◆ラベルにつきまして◆ 裏ラベルの記載がぞれぞれ異なっている為、【1】〜【3】まで個別に掲載をしております。 尚、中身に相違はございません。 ■商品の状態について■ こちらの商品は希少な古酒、オールド・ヴィンテージの為、ラベルやキャップシールに、シミやシワ、破れやキズのあるものがございます。 また、液面が低い状態のものもございます。 商品到着後のキャンセルやご返品は出来かねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 買えた人は、ラッキー! 先日、NYのクリスティーズで、 シャンパン界のカリスマ 、ジャック・セロスのブラン・ド・ブラン・ミレジメ1990の750mlボトル6本セットが15,925ドルで落札され、セロスの最高価格を塗り替えたとの記事が出ていました。 750ml瓶で1本あたり、297,200円ほどになります(汗)(1ドル=112円換算) そんなニュースと時を同じくして、 貴重な1998年と1997年 を入手しました! しかもなんと、 マグナムです!! ただでさえ目にする事のないミレジメ、ましてマグナムは 今までにも、滅多に入荷した事がありません… 。 紹介するだけでちょっと緊張しますが(笑)、さっそくご紹介します! INFORMATIONNameBlanc de Blanc Grand Cru Millesime Jacque Selosseブドウ品種シャルドネ生産者名ジャック・セロス産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量1500mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 私がジャック・セロスを初めて飲んだのは、シャンパーニュ地方、ランスでもその品揃えと料理で名を馳せる、現地のホテル・レストランでの事でした。 私が、大のシャンパン好きであるのを知った上で差し出された1本が、そう、ジャック・セロスだったのです。 その言葉の記憶と、味わいの深さ、余韻の長さの印象は、 になるに、充分過ぎるほどだったのです。 『是非、日本で再会を。』 その時は、再会がこれほど難しいとは思っていませんでした。 各ワイン雑誌などで、偉大なシャンパンの造り手として、度々ジャック・セロスの名が上げられ、みかける度に、その希少性が高まる事を、複雑な心境で見守っているのは、私だけではないはずです。 彼のシャンパンは、賞賛されるに値する物がゆえ、人気に供給が付いて行けないのです。 そんな造り手ですから、ある程度まとまった数ご紹介出来る事に心底驚いています(^O^)v 実は、今回の入荷が決まってから、高まる気持を押さえる事に、かなり苦労しました(笑) ジャック・セロスが、これほどまでにシャンパンを愛する人の心を捉えて離さないのは、何故なのか? 飲んだ人の表情を見て頂くのが一番なのではないでしょうかっ! ロバート・パーカー氏 の主宰する『ワイン・アドボケイト誌』180号に、 『シャンパン特集』 が、掲載されてました! 『サロン』、『クリュッグ』、『ルイ・ロデレール』などの定評のある大手から、『ジャック・セロス』、『エグリ・ウーリエ』、『アグラパール』、『ジェローム・プレヴォー』、『ヴェット・エ・ソルベ』など、実力派のRM(=レコルタン・マニピュラン)まで、計77の造り手を紹介しています。 先に名を挙げた造り手の他にも、かなりの高評価を受けた、タカムラでご紹介している造り手が続々目に留まりましたが、中でも、唯一無二の存在である『ジャック・セロスは』、掲載された7アイテムの中で、最低でも92点という、 軒並み高得点をマーク! コメントには… と、その偉業に惜しみない賞賛を与えています。 自らの進化を止めず、更に、彼を慕う若き造り手達への指導、後押しも惜しまないアンセルム・セロス氏の存在なくして、今のシャンパンの品質向上はありえなかったと、 つくづく思います。 セロスのシャンパンに 幾度と無く感動を覚えた 自分の体験からも、是非ひとりでも多くの方々に、この美味しさを知って欲しいと願い、ずっとジャック・セロスのシャンパンをご紹介し続けている私達としても、嬉しい限りです♪ この文章を書いているだけで、あのセロスのシャンパンの持つ、素晴らしい芳しさを思い出し、喉が鳴ってしまいます(笑) 『ワイン・アドボケイト誌』でも紹介されているように、セロスのシャンパンは、『ワイン』としての存在であり、その香り、味わいを存分に楽しむ為にも、 極端に冷やしすぎず、『白ワイン用のグラス』で楽しんで頂く事をオススメします。 唯一の問題は… 安定して入荷してこない事です(;^^) ここでも最高評価! 【お知らせ】 販売商品は、構成ヴィンテージ、デゴルジュの日付などが、『ワイン・アドボケイト誌』に掲載のものとは異なります。ご了承下さい。 ジェローム・プレヴォー ヴェット・エ・ソルベ ユリス・コラン 古代ローマ人から伝わる『3つの角度』!
2 マグナムボトル ブラン ド ブラン グラン クリュ ミレジメ 1998 ジャック セロス1500ml 泡 白 tp S ワイン =750ml 6と同梱可 限定セール,低価

2 マグナムボトル ブラン ド ブラン グラン クリュ ミレジメ 1998 ジャック セロス1500ml 泡 白 tp S ワイン =750ml 6と同梱可 限定セール,低価 —— 144,900円


『見逃すべきで無い。』 今回の注目は、『92点』を獲得した、テロワール! 【ロバート・パーカー氏の評価】 The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs is creamy-textured Champagne that shows tons of energy and finesse in its ripe apricots、 flowers、 smoke and minerals. The aromatics emerge with time、 rounding out this compelling effort. The style is more generous than in the Mineral、 which follows. The Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs is 100% 2002 juice from 50-year old vines in the Robarts and Voie d'Epernay vineyards、 both of which are in Avize. The wine was fermented and aged in a combination of stainless steel and neutral oak、 aged 4 years on its lees and bottled with 5 grams of sugar. I can't think of too many wines on the market that give readers the opportunity to drink grand cru juice from an important vintage at this price point. Simply put、 this Champagne is not to be missed. This bottle was disgorged in August 2008. Anticipated maturity: 2008-2018. ◆ロバート・パーカー氏評:92点 (『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋) ・『見逃すべきで無い。』 ・『膨大なエネルギーとフィネスが溢れている。』 と、そのコストパフォーマンスの高さは、市場でも 貴重な存在 だと褒め称えています。 そんな1本が、シャンパンの中では、とってもお手頃な価格で買えます! やっぱり、アグラパールのコストパフォーマンスの高さは、 隠そうにも隠せない様子(笑) 抜群のお値打ち、お試し下さい! 【ご注意下さい】 デゴルジュマンの時期、瓶詰めやブドウの年代などは掲載商品と異なる場合があります。ご了承下さい。 アヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィの特級の中でも樹齢など諸条件が 真のグラン・クリュに値する、シャルドネの一番搾り果汁のみ使用 。 樹齢20〜40年 48ヶ月の瓶熟。 『これはこれで美味しい♪』kakkoman96様 これはこれで美味しい 大好きな同アグラパールの7クリュNVに比べ 芳醇 に感じる。 香り、味わいにおいてフレッシュさ的なものを求めるのであれば7クリュNVの方がオススメ。 こちらはさらに熟れた果実実を感じる。個人的には7クリュNVの方が好きですね。 でもこれはこれで 十分★5つ 付けても良い位美味しい。 7クリュNVは今まで付けてきた評価基準から考えれば★5つでは足りないかな。 シャンパン通のお客様から、その、 『絶大なコスト・パフォーマンス』を武器 に、10年以上も前から、ズ〜ッとタカムラで大人気のシャンパンと言えば? そう、『アグラパール』です! その 安定した実力 で、インターネット店だけではなく、実店舗でも、長年、人気のアグラパール。タカムラのお客様には、すっかりお馴染みですが、数年前から、評価本などでも注目を浴び始め、ますますその実力に磨きを掛けています。 その 人気の秘密 は、『品質』と、『コスト・パフォーマンス』の高さ! 『いつの日か、タカムラでこんなにご好評頂いている事を、直接造り手さんに伝えたい!』 と思い続けていましたが、 2008年、アグラパールを訪問 し、その念願が、遂に叶いました! その品質向上の立役者、パスカル氏に会ってきたのです♪ アグラパールは、1894年、コート・デ・ブラン地区の中心地のひとつ、アヴィズに、現当主の曽祖父アルチュール・アグラパール氏により設立され、現在、パスカル氏とファブリス氏兄弟により、営まれています。 アグラパールの全てのシャンパンは、 人の手で『動瓶』 を行い、 馬を使っての耕作 を実践するなど、各キュベの個性を重んじるそのスタイルは、職人技的な繊細さが伺えます。 実は、 訪問当日 は、暫く続いた不順な天気の後の、貴重な晴れ間だったため、パスカル氏は… 『ごめんね、急いで畑に出ないと駄目だから。』 と、さほど長くお話する事は出来ませんでしたが、そんな、 栽培への一途な思い こそ、 彼らのシャンパンが美味しい理由 なのです。 短い滞在でしたが、日本の、タカムラのお客様が、こんなにもアグラパールのシャンパンを愛して下さっている事は、しっかり伝えておきました! パスカル氏、とても嬉しそうでした♪ そして、もうひとつの私の目的は、今まで詳しくご紹介していなかった、アグラパールの他キュベについて、聞くこと。 今までは… 『7クリュが美味しいし、他のキュベは、特に紹介する必要は無いかな。』 と、思っていたのです(;^^) が、申し訳ありません。試飲して、その考えは、 完全に間違っていたと分かりました(汗) パスカル氏の澄んだ目には、 『芸術家』と『農夫』、両方の雰囲気 を伺う事が出来ます。 多くの優れた造り手に共通するこの雰囲気は、日々、自らの手で行う畑仕事と、造り手としての センスを磨き続ける努力 、感性、そのどちらもが蓄積されてしか、漂わす事の出来ないもの。 そんなパスカル氏に、今後の事を聞いてみると… 【今後の抱負】 『毎年ヴィンテージ・シャンパンを出すつもりだ。 他のワイン同様、シャンパンも、 その年毎の個性を味わってもらいたい。 』 そんな言葉にも、積み重ねてきた経験に基づき、更なる向上を目指すその姿勢が伺えます。 さよならの挨拶をした後、 踵を返し、足早に畑に 向かったパスカル氏の背中を見つつ、これこそが、アグラパールの美味しさの、 何よりの証拠 なのだと、実感しました。 どれも 個性豊かな逸品揃い のアグラパールのシャンパン、満を持して、ご紹介します! 『我々の所有する、グラン・クリュの畑の多様性を表現した』 と、アグラパールのコメントに書かれています。 4年という、このクラスにしてはかなり 長い熟成期間 を経て、 シャルドネの旨み をしっかりと表現し、エレガントで、ミネラル感に溢れ、長い余韻が楽しめる、 『ブラン・ド・ブラン』好きに堪らない1本 です! タカムラの超定番として、長〜く、季節を問わず人気の高いアグラパールが、 ワイン専門誌『ワイン王国13号』 のシャンパーニュの特集で、何とっ!トップに紹介されました。 日本では、全く無名な シャンパンでしたが、品質は、かなり高品質でしたので、ズ〜ッと人気を博してきましたが、こうやって雑誌に紹介されるという事は、 私達の舌もまんざらではないのかなぁ、 と嬉しくなりました(笑) タカムラの『ベスト・セラー』 である、『アグラパール』も、 ロバート・パーカー氏 が主宰する『ワイン・アドボケイト誌』180号に、堂々登場! 『良い品揃えのセラーなら、必ず並べられるべきだ。』 と、かなり嬉しいコメントも♪ 【ロバート・パーカー氏の評価】 ファブリスとパスカル・アグラパールの兄弟は約10ヘクタールの古木の区画を本拠地アヴィーズと、同じコート・デ・ブラン地区内の近隣の村に所有している。 マロラクティック発酵を行っており、この造り手の凝縮したミネラル感のあるスタイルにはプラスとなっている。フィルター掛け無しで、ドサージュ量も極僅か。 アグラパールのピュアなシャンパンは、 私が出会った中で最もイキイキとしてエネルギーに溢れるシャンパン のひとつであり、良い品揃えのセラーなら、必ず並べられるべきだ。 (『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋) タカムラのお客様には、『アグラパール』は既に有名な存在ですが、 特筆すべきは そのコストパフォーマンスの高さ! シャンパンの中では、かなりお手頃な部類ですが、美味しさは他の造り手に肩を並べ、いや、そんじょそこらの物よりも、ずっと上質! 私自身 、人にプレゼントする事もありますし… 『オススメのシャンパンは、どれ?』 と、知人に聞かれれば、必ず、アグラパールは候補に挙げるほどです♪ 2008年、念願のアグラパール訪問 を果たし、兄弟の一人、パスカル氏と話し、その質の高さが、彼等の日々の真面目な仕事と 情熱にある事を実感 。久しぶりの晴れ間を見せたその日、私達とさよならした後、 一目散に畑に向う背中 を見て、思わず『ありがとう』と、心で呟きました。 造り手のファブリスとパスカルの2人は、丁度今、 働き盛り 。そんな彼等の日々の努力が実り、更に今後、大輪の花を咲かせてくれそうです。 『アグラパールのシャンパンが、日本で飲めて、幸せ〜♪』 しみじみそう思います。 納得の高評価! 造り手の熱い思いが生み出すアグラパール!! 【ご注意下さい】 デゴルジュマンの時期、瓶詰めやブドウの年代などは掲載商品と異なる場合があります。ご了承下さい。 洗練されたデザインと耐久性> 2日目も美味しい秘密♪> アグラパールも参加した「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」の様子はこちら>
アグラパール ブラン ド ブラン テロワールNV 泡 白 新作,セール

アグラパール ブラン ド ブラン テロワールNV 泡 白 新作,セール —— 6,800円


ミシュラン《1ツ星》店で! 先日、ミシュランで 《1ツ星》 を獲得した和食屋さんに、行ってきました♪ 名店出身のご主人が作るお料理は、食べると体も心にしみわたり、元気になるような、 正統派の和食 。 お店の方の雰囲気もあいまって、気負い無く楽しめるそのお店のもう一つの魅力が、センスの光る、 お酒のラインナップ! 日本酒はもちろん、ワインも揃えていらっしゃり、リストは置かず、お勧めとして並べてくれるボトルは、フランス産から国産、はたまた、新世界のものが登場したりと、選ぶのも ワクワクする楽しさ なのです。 そんなお店で、シャブリを飲みつつ、美味しい料理に舌鼓を打っていた時でも、職業柄、気になるのは、隣の人が飲んでいるワイン♪ お隣さんが飲んでいたのは、シャンパンでした。 半分ほどだけこっちを向いていたラベルを見ると… 『あっ!』 あのラベルは、紛れもなく、タカムラで 大人気シャンパン の 《アグラパール》の7クリュ! そう、多くのキュベをシャルドネだけで仕込み、 味わい豊かな シャンパンを生み出すアグラパールのシャンパンは、素材と出汁の美味しさが生きた 正統派和食 にだって、 相性バッチリ♪ タカムラで、大ヒット記録を誇る美味しさは、 《1ツ星》 のお店でも、選ばれていました! 思わず、恨めしそうに隣のボトルを眺めてしまいました…(;^^) 心なしか、お隣の飲むペースは、早かったように思います(笑) フレンチから和食まで、その美味しさで大活躍のアグラパール。 ミシュラン星付 も認めた、間違いの無い美味しさを、ぜひお楽しみ下さい!! 4つの特級村 を含む、所有する7つの村のぶどうを用いたベーシック・キュヴェで、 個性豊かな味わい を持つ。 2年分のアッサンブラージュで3年間の瓶熟成。25%が樽にて醸造。 シャルドネ90% ピノ・ノワール10% ドザージュ7g/L ■『ワイン・アドボケイト誌197号』より抜粋■ This mid-weight, focused Champagne is all elegance and class . I especially like the cut and pure vibrancy of the finish. The 7 Crus is a fabulous introduction to the Agrapart house style. As the name suggest, the 7 Crus is made from seven villages: Avize, Oger, Oiry, Cramant, Avenay Val d’Or, Bergeres les Vertus & Mardeuil (70% Grand Cru , 30% Premier Cru). I realize I am beginning to sound like a broken record, but these are once again the finest wines I have tasted from Agrapart. From top to bottom, these Champagnes are simply stunning. ◆評価点数:91点 タカムラの超定番として、長〜く、季節を問わず人気の高いアグラパールが、 ワイン専門誌『ワイン王国13号』 のシャンパーニュの特集で、何とっ!トップに紹介されました。 日本では、全く無名な シャンパンでしたが、品質は、かなり高品質でしたので、ズ〜ッと人気を博してきましたが、こうやって雑誌に紹介されるという事は、 私達の舌もまんざらではないのかなぁ、 と嬉しくなりました(笑) タカムラの『ベスト・セラー』 である、『アグラパール』も、 ロバート・パーカー氏 が主宰する『ワイン・アドボケイト誌』180号に、堂々登場! 『良い品揃えのセラーなら、必ず並べられるべきだ。』 と、かなり嬉しいコメントも♪ 【ロバート・パーカー氏の評価】 ファブリスとパスカル・アグラパールの兄弟は約10ヘクタールの古木の区画を本拠地アヴィーズと、同じコート・デ・ブラン地区内の近隣の村に所有している。 マロラクティック発酵を行っており、この造り手の凝縮したミネラル感のあるスタイルにはプラスとなっている。フィルター掛け無しで、ドサージュ量も極僅か。 アグラパールのピュアなシャンパンは、 私が出会った中で最もイキイキとしてエネルギーに溢れるシャンパン のひとつであり、良い品揃えのセラーなら、必ず並べられるべきだ。 (『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋) タカムラのお客様には、『アグラパール』は既に有名な存在ですが、 特筆すべきは そのコストパフォーマンスの高さ! シャンパンの中では、かなりお手頃な部類ですが、美味しさは他の造り手に肩を並べ、いや、そんじょそこらの物よりも、ずっと上質! 私自身 、人にプレゼントする事もありますし… 『オススメのシャンパンは、どれ?』 と、知人に聞かれれば、必ず、アグラパールは候補に挙げるほどです♪ 2008年、念願のアグラパール訪問 を果たし、兄弟の一人、パスカル氏と話し、その質の高さが、彼等の日々の真面目な仕事と 情熱にある事を実感 。久しぶりの晴れ間を見せたその日、私達とさよならした後、 一目散に畑に向う背中 を見て、思わず『ありがとう』と、心で呟きました。 造り手のファブリスとパスカルの2人は、丁度今、 働き盛り 。そんな彼等の日々の努力が実り、更に今後、大輪の花を咲かせてくれそうです。 『アグラパールのシャンパンが、日本で飲めて、幸せ〜♪』 しみじみそう思います。 納得の高評価! 造り手の熱い思いが生み出すアグラパール!! 【ご注意下さい】 デゴルジュマンの時期、瓶詰めやブドウの年代などは掲載商品と異なる場合があります。ご了承下さい。 洗練されたデザインと耐久性> 2日目も美味しい秘密♪> アグラパールも参加した「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」の様子はこちら>
アグラパール ブリュット 7クリュNV 泡 白 豊富な,格安

アグラパール ブリュット 7クリュNV 泡 白 豊富な,格安 —— 4,900円


INFORMATIONNameArmand de Brignac Goldブドウ品種ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ 各1/3生産者名アルマン・ド・ブリニャック産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 今、巷で話題をさらっている、超ゴージャス・シャンパンをご存知ですか? 『オスカー賞』 や、 『ゴールデン・グローブ賞』 の受賞者に贈られ、 NBA 、 NFL でも採用、更には、全米のスター達が口にし、 全米の数々のセレブのパーティ には、必ず供されていると言われるほど、今、最もプレステージ性の高いシャンパン。 それが、アルマン・ド・ブリニャックです! この話題だけでも、超ゴージャスなのに、おまけに、その概観が、金ピカ! しかも、まだまだ凄い! ラベルはピューター(=スズを主成分とした合金)で出来ており、ひとつひとつ、手で付けられているとか!! 飲み終わっても捨てられないですね(^^; 華やかなイメージの飲み物としてのシャンパンの役割を、ここまで大胆に表現、 全米のセレブに愛され、今最も話題のシャンパン 、それが、アルマン・ド・ブリニャックなのです。 日本でも、シャンパン好きの間では、かなり噂になっているようで、タカムラにもお問い合わせ頂いた事がありますが、実際に目にされた事のある方、まして、飲んだ事のある方は、ごく一部なのでは? ヒップ・ホップ好きのお客様なら、きっとご存じだと思いますが、アメリカの人気ヒップ・ホップ・アーティスト『JAY−Z』や、『Pディディ』などのラッパー達が、一時期『ルイロデレールのクリスタル』というシャンパンの事を、歌詞に登場させたり、私生活でも愛飲している事を、いろんなインタビューに書いたりしていました。 『クリスタル=成功の象徴』という感じで、ラッパーだけではなく、マライア・キャリーなども、度々『クリスタル』を愛飲していました。 が! 2006年に、そのような事態が一変したのです!! なんと、『クリスタル』を造るルイ・ロデレール社のマネージング・ディレクターであるフレデリック・ルゾー氏が、ラッパー達が愛飲している事に、嫌悪感を示すような発言をしたのです。 この記事が、大々的に報道されるや否や、『JAY−Z』などは、『人種差別』ととらえ、『クリスタル』のボイコットを始めたのです! 飲み終わっても捨てられないですね(^^; 中でも象徴的なのは、 『JAY−Z』の『Show Me What You Got』 のビデオ・クリップ。 このビデオ・クリップの中で、ウェイターが持ってきたルイ・ロデレール社の『クリスタル』を、拒否し、自分のアタッシュ・ケースから、この『アルマン・ド・ブリニャック』を出すシーンがあるんです! 気になる方は、是非、このビデオ・クリップを、インターネットなどで検索して、見て下さい!ユーチューブなどで検索すると、すぐ出てきますよ〜。 そんな華やかな話題とは裏腹に、手掛けているのは、 シャンパン造りで200年以上の歴史を持つ、家族経営の造り手 だというところに、何だか少し、ホッとします♪ そんな訳で!ヒップ・ホップ好きのお客様に、是非とも飲んで頂きたい!!
アルマン ド ブリニャック ゴールドNV 泡 白 お買い得,爆買い

アルマン ド ブリニャック ゴールドNV 泡 白 お買い得,爆買い —— 29,100円


INFORMATIONNameArmand de Brignac Goldブドウ品種ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ 各1/3生産者名アルマン・ド・ブリニャック産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 今、巷で話題をさらっている、超ゴージャス・シャンパンをご存知ですか? 『オスカー賞』 や、 『ゴールデン・グローブ賞』 の受賞者に贈られ、 NBA 、 NFL でも採用、更には、全米のスター達が口にし、 全米の数々のセレブのパーティ には、必ず供されていると言われるほど、今、最もプレステージ性の高いシャンパン。 それが、アルマン・ド・ブリニャックです! この話題だけでも、超ゴージャスなのに、おまけに、その概観が、金ピカ! しかも、まだまだ凄い! ラベルはピューター(=スズを主成分とした合金)で出来ており、ひとつひとつ、手で付けられているとか!! 飲み終わっても捨てられないですね(^^; 華やかなイメージの飲み物としてのシャンパンの役割を、ここまで大胆に表現、 全米のセレブに愛され、今最も話題のシャンパン 、それが、アルマン・ド・ブリニャックなのです。 日本でも、シャンパン好きの間では、かなり噂になっているようで、タカムラにもお問い合わせ頂いた事がありますが、実際に目にされた事のある方、まして、飲んだ事のある方は、ごく一部なのでは? ヒップ・ホップ好きのお客様なら、きっとご存じだと思いますが、アメリカの人気ヒップ・ホップ・アーティスト『JAY−Z』や、『Pディディ』などのラッパー達が、一時期『ルイロデレールのクリスタル』というシャンパンの事を、歌詞に登場させたり、私生活でも愛飲している事を、いろんなインタビューに書いたりしていました。 『クリスタル=成功の象徴』という感じで、ラッパーだけではなく、マライア・キャリーなども、度々『クリスタル』を愛飲していました。 が! 2006年に、そのような事態が一変したのです!! なんと、『クリスタル』を造るルイ・ロデレール社のマネージング・ディレクターであるフレデリック・ルゾー氏が、ラッパー達が愛飲している事に、嫌悪感を示すような発言をしたのです。 この記事が、大々的に報道されるや否や、『JAY−Z』などは、『人種差別』ととらえ、『クリスタル』のボイコットを始めたのです! 飲み終わっても捨てられないですね(^^; 中でも象徴的なのは、 『JAY−Z』の『Show Me What You Got』 のビデオ・クリップ。 このビデオ・クリップの中で、ウェイターが持ってきたルイ・ロデレール社の『クリスタル』を、拒否し、自分のアタッシュ・ケースから、この『アルマン・ド・ブリニャック』を出すシーンがあるんです! 気になる方は、是非、このビデオ・クリップを、インターネットなどで検索して、見て下さい!ユーチューブなどで検索すると、すぐ出てきますよ〜。 そんな華やかな話題とは裏腹に、手掛けているのは、 シャンパン造りで200年以上の歴史を持つ、家族経営の造り手 だというところに、何だか少し、ホッとします♪ そんな訳で!ヒップ・ホップ好きのお客様に、是非とも飲んで頂きたい!!
アルマン ド ブリニャック ゴールドNV 泡 白 新作登場,高品質

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■輸入元様資料より抜粋■ ベースとなるシャンパーニュに、樽熟成させた 5年物のアンボネイ産ピノノワールの赤ワイン を4〜5%アッサンブラージュ。 淡い桜色が美しいロゼ。 ピノ・ノワール75%/シャルドネ25%にアンボネイ・ルージュをブレンド 『これはいい』 JJ.JOE様 深い味わいとフレッシュさを満喫 できました。 かなりいい泡 です。 また購入したい です ■ワイン名(原語)/Domaine Henri Billiot Ambonnay [NV] Rose ■色/シャンパーニュ(スパークリングワイン) 泡・白 ■味わい/辛口 ■ブドウ品種/ピノ・ノワール75%/シャルドネ25% ■生産者名/アンリ・ビリオ/Domaine Henri Billiot ■産地/フランス/シャンパーニュ/アンボネイ ■原産地呼称/A.O.Cシャンパーニュ ■生産年/[NV] ■内容量/750ml 『神の雫』で主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! 4月1日に発売された、『週刊モーニング』に掲載の 『神の雫』 、ご覧になりましたか? 部署の存続をかけ、大事な会の スパークリング・ワイン選び を任される事になった、主人公の雫達。 ストーリーの中で… イメージに合う1本を探すため、航空会社のワインを選ぶ試飲会に参加します。 当日用意されたのは、シャンパンも含み、全て スパークリング・ワインが100本! 『ここに至るまで 3千本から100本 へと書類審査で絞ったんです。』 そんな、 厳選された100本 のスパークリングを、ブラインドで試飲した雫と本間氏が選んだ、フランス、イタリアのそれぞれベストは、なんと、 同じもの! 雫も… 『頭ひとつ抜けてましたよ』 と、絶賛した、 仏伊 の2本をご用意しました! 『神の雫』で 主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である、フィネスとエレガンスが現れるブドウが生まれる、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。 380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。 1940年代に、元詰めを創めた創設者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアと3世代に渡り引き継がれています。 が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック醗酵を行わず、ヴァンド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴です。 クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを髣髴させる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌとして評価を得ています。 畑は、ほぼオーガニックに近いスタイルで耕作され、ヴァン・ド・レゼルヴが常に50%と多く用いられ、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。 マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後の熟成能力に満ちあふれています。
アンリ ビリオ アンボネイ ロゼNV 泡 ロゼ SALE,爆買い

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■輸入元様資料より抜粋■ ベースとなるシャンパーニュに、樽熟成させた 5年物のアンボネイ産ピノノワールの赤ワイン を4〜5%アッサンブラージュ。 淡い桜色が美しいロゼ。 ピノ・ノワール75%/シャルドネ25%にアンボネイ・ルージュをブレンド 『これはいい』 JJ.JOE様 深い味わいとフレッシュさを満喫 できました。 かなりいい泡 です。 また購入したい です ■ワイン名(原語)/Domaine Henri Billiot Ambonnay [NV] Rose ■色/シャンパーニュ(スパークリングワイン) 泡・白 ■味わい/辛口 ■ブドウ品種/ピノ・ノワール75%/シャルドネ25% ■生産者名/アンリ・ビリオ/Domaine Henri Billiot ■産地/フランス/シャンパーニュ/アンボネイ ■原産地呼称/A.O.Cシャンパーニュ ■生産年/[NV] ■内容量/750ml 『神の雫』で主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! 4月1日に発売された、『週刊モーニング』に掲載の 『神の雫』 、ご覧になりましたか? 部署の存続をかけ、大事な会の スパークリング・ワイン選び を任される事になった、主人公の雫達。 ストーリーの中で… イメージに合う1本を探すため、航空会社のワインを選ぶ試飲会に参加します。 当日用意されたのは、シャンパンも含み、全て スパークリング・ワインが100本! 『ここに至るまで 3千本から100本 へと書類審査で絞ったんです。』 そんな、 厳選された100本 のスパークリングを、ブラインドで試飲した雫と本間氏が選んだ、フランス、イタリアのそれぞれベストは、なんと、 同じもの! 雫も… 『頭ひとつ抜けてましたよ』 と、絶賛した、 仏伊 の2本をご用意しました! 『神の雫』で 主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である、フィネスとエレガンスが現れるブドウが生まれる、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。 380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。 1940年代に、元詰めを創めた創設者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアと3世代に渡り引き継がれています。 が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック醗酵を行わず、ヴァンド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴です。 クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを髣髴させる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌとして評価を得ています。 畑は、ほぼオーガニックに近いスタイルで耕作され、ヴァン・ド・レゼルヴが常に50%と多く用いられ、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。 マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後の熟成能力に満ちあふれています。
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ベストなシャンパン! 100本のスパークリング をブラインド試飲した、雫と本間氏が… 『ベストなシャンパン!』 として選んだのは、 アンリ・ビリオ! 【漫画の1コマ】 『すごいワインなのよ!』 『この『アンリ・ビリオ』もすごく少ない本数しか造らない典型的な『RM』で 質が高いわりに安い ので有名なのよ』 と、みやびが絶賛したかと思えば、雫が… 『う〜ん、確かに こいつはすごい 』 『ともかく華やかでいろんなフルーツやナッツの香りが渾然一体となっていてそれを下から支える ミネラルも感じられる。 』 と、大絶賛♪ ピノ・ノワールで有名な、 アンボネイ村 に居を構える、アンリ・ビリオは、小規模ながら、 高品質のシャンパン を生み出す、 熟練の技 が光る、信頼の置ける造り手です。 しかも、価格は、シャンパンとしてはかなり お手ごろ♪ シャンパン好きなら、 飲まない訳にいきません! 『神の雫』 掲載! 100本から選ばれた、 ベストなシャンパン!! 『あたまひとつ抜けている』 と、主人公の《雫》も 絶賛する美味しさ です!! 『ほんのり甘くておいしい!』legris様 ほんのり甘くておいしい! あまりシャンパンは飲まないのでモエぐらいしか名前はわかりませんでした。 シャンパンの名前を覚えるのは難しいですが、このレビューに記しておいて また買いたいなあ。 『神の雫』で主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! 4月1日に発売された、『週刊モーニング』に掲載の 『神の雫』 、ご覧になりましたか? 部署の存続をかけ、大事な会の スパークリング・ワイン選び を任される事になった、主人公の雫達。 ストーリーの中で… イメージに合う1本を探すため、航空会社のワインを選ぶ試飲会に参加します。 当日用意されたのは、シャンパンも含み、全て スパークリング・ワインが100本! 『ここに至るまで 3千本から100本 へと書類審査で絞ったんです。』 そんな、 厳選された100本 のスパークリングを、ブラインドで試飲した雫と本間氏が選んだ、フランス、イタリアのそれぞれベストは、なんと、 同じもの! 雫も… 『頭ひとつ抜けてましたよ』 と、絶賛した、 仏伊 の2本をご用意しました! 『神の雫』で 主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である、フィネスとエレガンスが現れるブドウが生まれる、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。 380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。 1940年代に、元詰めを創めた創設者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアと3世代に渡り引き継がれています。 が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック醗酵を行わず、ヴァンド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴です。 クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを髣髴させる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌとして評価を得ています。 畑は、ほぼオーガニックに近いスタイルで耕作され、ヴァン・ド・レゼルヴが常に50%と多く用いられ、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。 マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後の熟成能力に満ちあふれています。
アンリ ビリオ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ トラディションNV 泡 白 お得,定番

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アンリ ビリオ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ トラディションNV 泡 白 限定セール,正規品

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アンリオらしさ全開! アンリオを代表するプレステージキュベ、アンシャンテルールに代わる、 新しいキュベとなるのが、このエメラ 。 エメラのリリース直前に、世界に先駆けて日本でお披露目会が行われた際、ジル・ド・ラルズィエール社長と、醸造責任者のローラン・フレネ氏が来日され、お話を聞いてきました! ギリシャ神話の 『光の女神』 にちなんで名付けられたエメラは、豊かな熟成感と複雑さを表現したアンシャンテルールよりも、 フレッシュ感やエレガンス を打ち出した、より アンリオらしさのあるシャンパン に仕立てたのだとか。 『アンリオらしさとは?』 ・フレッシュ ・ミネラリー ・果実味が豊か そして、アフターに 蜂蜜のニュアンス がある事と、ジル社長から説明があり、その後、実際に味わうことが出来ました。 その味わいは… 新雪を思わせるエアリーなタッチ、純度の高い氷のような輝きに満ちた透明感。 酸は瑞々しく溌剌で、フレッシュな果実味は健在、トロピカルなニュアンス、香ばしいデニッシュ、旨みも感じられ、懐の広い大らかな味わいは、もう既に美味しく、 アンリオらしさ全開状態! 実は、使用するブドウの畑や、ブレンドの 配合はアンシャンテルールと全く同じ というから、さらに驚きました。 当然、熟成もするのでしょうが、アンシャンテルールの熟成とは 異なるベクトルなのは明らか 。 新時代のシャンパンとしての理想形 、ターニングポイントとも言うべき重要な1本であると、断言させて頂きます!! INFORMATIONNameHenriot Cuvee Hemeraブドウ品種シャルドネ50%/ピノ・ノワール50%生産者名アンリオ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating NIKKEIプラス1でも、 堂々の第一位獲得っ! これぞ、本物中の本物(^O^)v 以前このシャンパンのオーナーであるアンリオ氏が、大阪にある実店舗に来てくれました。 アンリオと言えば、 ワイン・ジャーナリストも認める超一流 の造り手です。 そんなシャンパンのオーナー自ら、わざわざフランスから、来店してくれたという事が、本当に嬉しく、またアンリオ氏自身が 『お客様と直接話がしたいので。』 という理由で、来店してくれたその姿勢が嬉しくて、かなり話にも熱が入ってしまいました。 アンリオと言えば、知る人ぞ知るシャンパーニュ地方でも有数の裕福な家系です。 そんなアンリオ氏が 目指している物 は、当然お金儲けではなく… ■常に最高のものを目指して造り続けたい。 ■シャンパンが熟成出来るという事を、世界に知らしめたい。 等、本当に 『シャンパンの美味しさを知らしめたい!』 という事のようでした。 飲んで頂ければ、その 意気込み 、感じて頂けると思います。 是非一度お試し下さいっ! ブラン・ド・ブラン(泡・白)ミレジメ 2006(泡・白)ブリュット ・スーヴェラン(泡・白)ブリュット・ロゼ(泡・ロゼ)キュヴェ・アンシャンテルール 2000(泡・白)
アンリオ キュベ エメラ 2005 泡 白 tp 得価,お買い得

アンリオ キュベ エメラ 2005 泡 白 tp 得価,お買い得 —— 18,700円


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INFORMATIONNameExtra Brut Louis Nicaiseブドウ品種シャルドネ70%/ピノ・ノワール30%(オーヴィレール村のブドウ主体)生産者名ルイ・ニケーズ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ジャック・セロスが切り拓いた、RMシャンパンの可能性を、更に広げている、 新世代RMの造り手 の中でも、『ワイナート誌65号』のシャンパン特集でも、注目の造り手として取り上げられたのは… ◆ベレッシュ ◆ラエルト・フレール 彼らの活躍と、シャンパンの魅力は、今や、シャンパン好きや美食家の間では有名ですが、 その二人と共に学び 、ジャック・セロスの 栽培・醸造を担当 、更には、グラン・クリュ・マイィの協同組合で、 デゴルジュマンの責任者として活躍 した、クレモン氏と妻のロールが手掛ける、シャンパンをご紹介します! その造り手、ルイ・ニケーズは、所有畑9.3haの大半を、オーヴィレ村に所有しているそうですが、なんと、オーヴィレ村は、畑の大半を、 モエ・エ・シャンドンが所有 しているとか。 しかも、その所有畑の大半のブドウは、あの ドン・ペリニョン・ロゼに使用 されるためのものなのだそうです! 実は、オーヴィレ村の格付けは、一級なのですが、ブドウの品質は、以前より、 特級と並ぶ評価 を受けているのだとか。 それだけ、質の高いブドウが生まれる、オーヴィレ村の丘の斜面に、複数の小区画を持つ、ルイ・ニケーズは、それぞれの異なる個性を生かすため 、品種を選び、栽培しているそうです。 そのルイ・ニケーズ。日本に入荷したのが、数年前の事だったと思うのですが、正直、その時には、特に強く感じるものはありませんでした。 ですが、ある日、試飲会で試飲したその味わいに、 『あれ?こんなに美味しかったっけ。』 と、再度確かめてしまうほど、以前と比べ、 明らかに進化していたのです! おそらく、彼らの世代になって、 進化を続けた結果 が、今の美味しさなのだと思います。 という事は、これからますます 進化する可能性大! RMらしいピュアさと伸び、口の中に広がるじわりとした旨みは、 ブルゴーニュ・ワインのよう 。 まだまだ目が離せない、RMシャンパンの世界から、またひとり 注目株が登場です!
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10年後のスター! シャンパン地方に、今、新しくて、やる気のある注目の生産者が続々と現れているのは、ご存じの通りです。 その中で、 『10年後のスター!』 と断言できる造り手の筆頭にあがるのは、 ユリス・コラン かもしれません。 私も機会があれば飲むようにしていますが、本当に、素晴らしい出来映えに、 毎回、感激させられます 。 まだ飲んだ事のない人や、『高級シャンパンといえば、ドンペリ!』と思われてる方には、是非とも飲んで頂きたいです。 その コスト・パフォーマンスの高さ にも驚かれる事と思います! INFORMATIONNameExtra Brut Blanc de Noirs Les Maillons Ulysse Collinブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ユリス コラン産地フランス/シャンパーニュRegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating セロスが愛弟子と認めた! 生産量が、超少量…。 でも、遂に入荷しました♪ 2004年の初リリースものが、遂に世にお目見えした、オリヴィエ・コラン氏の手掛けるユリス・コラン。 家業は200年ほど前からブドウ栽培を行い、曾祖父の代からシャンパーニュ販売を始めた家系に生まれながら、父の代まで行われた大手と手を組む方法をやめ、自らのシャンパン造りのために独自の道を歩み始めた、オリヴィエ・コラン。 ジャック・セロス の元で学んだオリヴィエ氏。 今回ご紹介するシャンパンは、年代表記無し、区画表記無しながら、実質的には『レ・ピエリエール』という小区画の2004年産シャルドネを使用した、単一年、単一畑のものだとか。 小樽発酵・熟成 をしたシャンパーニュの生産量、2004年 はたったの5,400本! 既に 『ワイナート誌』 や、BRUTUS誌が取材していますので、この入荷を心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか。 セロスが愛弟子と認めた、彼の初リリース作です。 あまり人気が出すぎても、数も無いのですが…(汗) 【専門誌の記事】 『この地方には5000もの小さな造り手がいる。 10年前 、ジャック・セロスが今のようなスターになる事をどれだけの人が予見出来ただろうか?』 (『BRUTUS誌2007年11月15日号』より抜粋) この言葉、本当に納得です。 私達も、もう随分と前(=2000年)から 『ジャック・セロス』 や、 『エグリ・ウーリエ』 をご紹介させて頂いていますが、当時はまだ、極限られた一部の方だけが知る存在でした。 それが今や、シャンパンを語る時には欠かせない存在として君臨するにまで至ったのは、彼等のシャンパンに他の造り手に無い圧倒的魅力があったからこそではないでしょうか。 そんな彼らに続く!? 注目の新星 が、今、登場しています! 【専門誌の記事】 『アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどだ。』 (『ワイナート誌30号』より抜粋) という造り手達を始めとする、今注目の造り手たちばかり。 皆一様に、『一般的概念の優れた生産地』ではない場所を拠点としながら、 『畑での仕事』 を大事にし、規模の問題もあるとはいえ、ブレンドにより 『均一性』を求めるのではなく、毎年の個性 を生かし、その地の個性を前面に出した 『個性溢れる』シャンパン を手掛けています。 そう、私達がいつも新たなシャンパン探しの際に頭に描く 『ブルゴーニュのような、生産者の多様性、味わいの豊かな個性』 を表現する、シャンパンの造り手。 彼らは、そんな人達です♪ 彼等のシャンパンは、パーティーの賑やかさの中で飲むよりも、心からシャンパン、そしてワインを愛する人々と、じっくり味わって頂きたいなと思います。 造り手達の顔がそのまま向こうに伺える、 ブルゴーニュのように…。 悩ましいのは、とても小規模な造り手も多く、入荷がとっても限られていること…(汗) 10年後のスターは誰だ!? 個性溢れる表現者達のシャンパンが、登場!! ジャック・セロス ジェローム・プレヴォー ヴェット・エ・ソルベ
エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール レ マイヨン 2014 ユリス コラン 泡 白 S 送料無料,新作

エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール レ マイヨン 2014 ユリス コラン 泡 白 S 送料無料,新作 —— 10,200円


10年後のスター! シャンパン地方に、今、新しくて、やる気のある注目の生産者が続々と現れているのは、ご存じの通りです。 その中で、 『10年後のスター!』 と断言できる造り手の筆頭にあがるのは、 ユリス・コラン かもしれません。 私も機会があれば飲むようにしていますが、本当に、素晴らしい出来映えに、 毎回、感激させられます 。 まだ飲んだ事のない人や、『高級シャンパンといえば、ドンペリ!』と思われてる方には、是非とも飲んで頂きたいです。 その コスト・パフォーマンスの高さ にも驚かれる事と思います! INFORMATIONNameExtra Brut Blanc de Noirs Les Maillons Ulysse Collinブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ユリス コラン産地フランス/シャンパーニュRegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating セロスが愛弟子と認めた! 生産量が、超少量…。 でも、遂に入荷しました♪ 2004年の初リリースものが、遂に世にお目見えした、オリヴィエ・コラン氏の手掛けるユリス・コラン。 家業は200年ほど前からブドウ栽培を行い、曾祖父の代からシャンパーニュ販売を始めた家系に生まれながら、父の代まで行われた大手と手を組む方法をやめ、自らのシャンパン造りのために独自の道を歩み始めた、オリヴィエ・コラン。 ジャック・セロス の元で学んだオリヴィエ氏。 今回ご紹介するシャンパンは、年代表記無し、区画表記無しながら、実質的には『レ・ピエリエール』という小区画の2004年産シャルドネを使用した、単一年、単一畑のものだとか。 小樽発酵・熟成 をしたシャンパーニュの生産量、2004年 はたったの5,400本! 既に 『ワイナート誌』 や、BRUTUS誌が取材していますので、この入荷を心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか。 セロスが愛弟子と認めた、彼の初リリース作です。 あまり人気が出すぎても、数も無いのですが…(汗) 【専門誌の記事】 『この地方には5000もの小さな造り手がいる。 10年前 、ジャック・セロスが今のようなスターになる事をどれだけの人が予見出来ただろうか?』 (『BRUTUS誌2007年11月15日号』より抜粋) この言葉、本当に納得です。 私達も、もう随分と前(=2000年)から 『ジャック・セロス』 や、 『エグリ・ウーリエ』 をご紹介させて頂いていますが、当時はまだ、極限られた一部の方だけが知る存在でした。 それが今や、シャンパンを語る時には欠かせない存在として君臨するにまで至ったのは、彼等のシャンパンに他の造り手に無い圧倒的魅力があったからこそではないでしょうか。 そんな彼らに続く!? 注目の新星 が、今、登場しています! 【専門誌の記事】 『アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどだ。』 (『ワイナート誌30号』より抜粋) という造り手達を始めとする、今注目の造り手たちばかり。 皆一様に、『一般的概念の優れた生産地』ではない場所を拠点としながら、 『畑での仕事』 を大事にし、規模の問題もあるとはいえ、ブレンドにより 『均一性』を求めるのではなく、毎年の個性 を生かし、その地の個性を前面に出した 『個性溢れる』シャンパン を手掛けています。 そう、私達がいつも新たなシャンパン探しの際に頭に描く 『ブルゴーニュのような、生産者の多様性、味わいの豊かな個性』 を表現する、シャンパンの造り手。 彼らは、そんな人達です♪ 彼等のシャンパンは、パーティーの賑やかさの中で飲むよりも、心からシャンパン、そしてワインを愛する人々と、じっくり味わって頂きたいなと思います。 造り手達の顔がそのまま向こうに伺える、 ブルゴーニュのように…。 悩ましいのは、とても小規模な造り手も多く、入荷がとっても限られていること…(汗) 10年後のスターは誰だ!? 個性溢れる表現者達のシャンパンが、登場!! ジャック・セロス ジェローム・プレヴォー ヴェット・エ・ソルベ
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INFORMATIONNameExtra Brut Blanc de Blancs Les Pierrieres Ulysse Collinブドウ品種シャルドネ生産者名ユリス コラン産地フランス/シャンパーニュRegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating セロスが愛弟子と認めた! 生産量が、超少量…。 でも、遂に入荷しました♪ 2004年の初リリースものが、遂に世にお目見えした、オリヴィエ・コラン氏の手掛けるユリス・コラン。 家業は200年ほど前からブドウ栽培を行い、曾祖父の代からシャンパーニュ販売を始めた家系に生まれながら、父の代まで行われた大手と手を組む方法をやめ、自らのシャンパン造りのために独自の道を歩み始めた、オリヴィエ・コラン。 ジャック・セロス の元で学んだオリヴィエ氏。 今回ご紹介するシャンパンは、年代表記無し、区画表記無しながら、実質的には『レ・ピエリエール』という小区画の2004年産シャルドネを使用した、単一年、単一畑のものだとか。 小樽発酵・熟成 をしたシャンパーニュの生産量、2004年 はたったの5,400本! 既に 『ワイナート誌』 や、BRUTUS誌が取材していますので、この入荷を心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか。 セロスが愛弟子と認めた、彼の初リリース作です。 あまり人気が出すぎても、数も無いのですが…(汗) 【専門誌の記事】 『この地方には5000もの小さな造り手がいる。 10年前 、ジャック・セロスが今のようなスターになる事をどれだけの人が予見出来ただろうか?』 (『BRUTUS誌2007年11月15日号』より抜粋) この言葉、本当に納得です。 私達も、もう随分と前(=2000年)から 『ジャック・セロス』 や、 『エグリ・ウーリエ』 をご紹介させて頂いていますが、当時はまだ、極限られた一部の方だけが知る存在でした。 それが今や、シャンパンを語る時には欠かせない存在として君臨するにまで至ったのは、彼等のシャンパンに他の造り手に無い圧倒的魅力があったからこそではないでしょうか。 そんな彼らに続く!? 注目の新星 が、今、登場しています! 【専門誌の記事】 『アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどだ。』 (『ワイナート誌30号』より抜粋) という造り手達を始めとする、今注目の造り手たちばかり。 皆一様に、『一般的概念の優れた生産地』ではない場所を拠点としながら、 『畑での仕事』 を大事にし、規模の問題もあるとはいえ、ブレンドにより 『均一性』を求めるのではなく、毎年の個性 を生かし、その地の個性を前面に出した 『個性溢れる』シャンパン を手掛けています。 そう、私達がいつも新たなシャンパン探しの際に頭に描く 『ブルゴーニュのような、生産者の多様性、味わいの豊かな個性』 を表現する、シャンパンの造り手。 彼らは、そんな人達です♪ 彼等のシャンパンは、パーティーの賑やかさの中で飲むよりも、心からシャンパン、そしてワインを愛する人々と、じっくり味わって頂きたいなと思います。 造り手達の顔がそのまま向こうに伺える、 ブルゴーニュのように…。 悩ましいのは、とても小規模な造り手も多く、入荷がとっても限られていること…(汗) 10年後のスターは誰だ!? 個性溢れる表現者達のシャンパンが、登場!! ジャック・セロス ジェローム・プレヴォー ヴェット・エ・ソルベ
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エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン レ ピエリエール 2014 ユリス コラン 泡 白 S お買い得,大得価 —— 11,900円


INFORMATIONNameExtra Brut Blanc de Blancs Les Pierrieres Ulysse Collinブドウ品種シャルドネ生産者名ユリス コラン産地フランス/シャンパーニュRegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating セロスが愛弟子と認めた! 生産量が、超少量…。 でも、遂に入荷しました♪ 2004年の初リリースものが、遂に世にお目見えした、オリヴィエ・コラン氏の手掛けるユリス・コラン。 家業は200年ほど前からブドウ栽培を行い、曾祖父の代からシャンパーニュ販売を始めた家系に生まれながら、父の代まで行われた大手と手を組む方法をやめ、自らのシャンパン造りのために独自の道を歩み始めた、オリヴィエ・コラン。 ジャック・セロス の元で学んだオリヴィエ氏。 今回ご紹介するシャンパンは、年代表記無し、区画表記無しながら、実質的には『レ・ピエリエール』という小区画の2004年産シャルドネを使用した、単一年、単一畑のものだとか。 小樽発酵・熟成 をしたシャンパーニュの生産量、2004年 はたったの5,400本! 既に 『ワイナート誌』 や、BRUTUS誌が取材していますので、この入荷を心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか。 セロスが愛弟子と認めた、彼の初リリース作です。 あまり人気が出すぎても、数も無いのですが…(汗) 【専門誌の記事】 『この地方には5000もの小さな造り手がいる。 10年前 、ジャック・セロスが今のようなスターになる事をどれだけの人が予見出来ただろうか?』 (『BRUTUS誌2007年11月15日号』より抜粋) この言葉、本当に納得です。 私達も、もう随分と前(=2000年)から 『ジャック・セロス』 や、 『エグリ・ウーリエ』 をご紹介させて頂いていますが、当時はまだ、極限られた一部の方だけが知る存在でした。 それが今や、シャンパンを語る時には欠かせない存在として君臨するにまで至ったのは、彼等のシャンパンに他の造り手に無い圧倒的魅力があったからこそではないでしょうか。 そんな彼らに続く!? 注目の新星 が、今、登場しています! 【専門誌の記事】 『アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどだ。』 (『ワイナート誌30号』より抜粋) という造り手達を始めとする、今注目の造り手たちばかり。 皆一様に、『一般的概念の優れた生産地』ではない場所を拠点としながら、 『畑での仕事』 を大事にし、規模の問題もあるとはいえ、ブレンドにより 『均一性』を求めるのではなく、毎年の個性 を生かし、その地の個性を前面に出した 『個性溢れる』シャンパン を手掛けています。 そう、私達がいつも新たなシャンパン探しの際に頭に描く 『ブルゴーニュのような、生産者の多様性、味わいの豊かな個性』 を表現する、シャンパンの造り手。 彼らは、そんな人達です♪ 彼等のシャンパンは、パーティーの賑やかさの中で飲むよりも、心からシャンパン、そしてワインを愛する人々と、じっくり味わって頂きたいなと思います。 造り手達の顔がそのまま向こうに伺える、 ブルゴーニュのように…。 悩ましいのは、とても小規模な造り手も多く、入荷がとっても限られていること…(汗) 10年後のスターは誰だ!? 個性溢れる表現者達のシャンパンが、登場!! ジャック・セロス ジェローム・プレヴォー ヴェット・エ・ソルベ
エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン レ ピエリエール 2014 ユリス コラン 泡 白 S 最安値,品質保証

エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン レ ピエリエール 2014 ユリス コラン 泡 白 S 最安値,品質保証 —— 11,900円


■輸入元様資料より抜粋■ 20代後半の若手醸造家クレモン・ペルスヴァル。 学校卒業後にジャック・セロス等で研修をした後、2010年に自らのドメーヌを設立しました。 ペルスヴァルのシャンパーニュの品質の高さは、リリース直後から周囲の造り手達やランス市内のカヴィストの間で評判に。 次世代のジャック・セロス として、今最も 注目を集めています。シャムリィ村のミクロクリマに注目し、 砂・粘土・石灰の3 つの土壌から異なるタイプのシャンパーニュをリリース。現在では 仏国内でさえ入手困難 になっています。 ■Blanc de Blancs Extra Brut ''Les Rouleaux'' 2011 丘の上部に位置する“レ・ルーロー”区画のシャルドネのみ。粘土石灰質。木樽にて12ヶ月熟成後、更にホーロー製タンクで11ヶ月熟成。 2013年4月ティラージュ。2016年10月デゴルジュマン。42ヶ月熟成。生産量1600本のみ。 INFORMATIONNameExtra Brut Blanc de Blancs Les Rouleaux Clement Persevalブドウ品種シャルドネ生産者名クレモン・ペルスヴァル産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)/モンターニュ・ド・ランス/シャムリィRegionFrance/Champagne/Montagne de Reims/Chamery内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 《ポスト・セロス》 愛弟子に、期待の新人登場! 師匠を超えるか!? 《シャンパーニュ界の革命児》とも言える、ジャック・セロスのアンセルム・セロス。 彼の凄さは、今までのシャンパンの概念に捕われず、『信じた道』を進み、 独自の個性で世を魅了 した事。 そんな意思は、愛弟子である、ジェローム・プレヴォー等、今や入手難度は師匠越え!?な才能にも、引き継がれています。 そんな中、また一人、 『ポスト・セロス』の有力株が登場です! まだ若いながら、 既に国内で入手難になりつつある という、クレモン・ペルスヴァルです! 【現地での評価】 『クレモンのシャンパーニュの 品質の高さ は、リリース直後から周囲の造り手達やランス市内のカヴィストの間で評判に。 現在では、 仏国内でさえ入手困難 になりつつある。』 と、輸入元さんの資料でも、その 注目度の高さ が伺える、彼のシャンパン。 セロスで研修した、というのが大事ではなく、ある意味、セロスの若かりし日もこうだったのではないか、と思わせる 考え方、意志の強さを感じます 。 ■輸入元様資料より抜粋■ 20代後半の若手醸造家クレモン・ペルスヴァル。学校卒業後に ジャック・セロス等で研修 をして2010年に自らのドメーヌを設立した。 父から譲り受けた4ha程の畑は 全てプルミエ・クリュ・シャムリィ村 。 モンターニュ・ド・ランスの中地に位置し南東向きの斜面を持つ小さな村だ。興味深いのはこの村のテロワール。下層にはこのモンターニュ・ド・ランス特有のチョークだが 表面は2m以上も砂質土壌に覆われている 。 砂質土壌の特徴は 水はけの良さと葡萄の熟度の高さ 。表土に含まれる砂が日中の熱を蓄え、葡萄樹を温め、熟度の高い葡萄が収穫できる。表土が浅いモンターニュ・ド・ランスの東ではダイレクトに根がチョーク層に届く事で、鋭角な酸がワインに表れるが、シャムリィ村の砂質土壌からは より繊細でバランスの取れた緻密なシャンパーニュが生まれる 。 クレモンのシャンパーニュの品質の高さは、リリース直後から周囲の造り手達やランス市内のカヴィストの間で評判に。 現在では、 仏国内でさえ入手困難 になりつつある。 『試飲会に参加した事は殆ど無い。今のところは 予約で完売 してしまっているからね。それに僕は、人前に出るよりも葡萄樹の手入れをしている方が好きなんだ。』 《マクロクリマにより3つの土壌が存在する区画》 『シャムリィ村では、同じ丘の斜面でも区画ごとにミクロクリマが存在している。調べてみると、僕が所有する畑には、 同じ区画の中でも更に細かいテロワールの違いがある事に気がついた 。』 村の南西にある緩やかな傾斜を持つ、クレモンの区画には 3つの異なる土壌 が存在する。区画の上部にあるのは 粘土質土壌 。そこから50メートル程緩やかな斜面を下ると 砂質土壌 。更に下方へ移動すると、今度は白色石灰を多く含む 粘土石灰質土壌 が表れる。 この区画には全てシャルドネが植えられているが、土壌によって仕上がるワインの個性は大きく異なる。 繊細で華やかなアロマを持つ砂質土壌 のシャルドネは、ピノ・ノワールやピノ・ムニエとアッサンブラージュ、 石灰土壌のシャルドネはそのミネラル豊かな味わい を活かすため、ブラン・ド・ブランに使用する。 『なぜ下の方には石灰が多い土壌があるかって?それは僕にも分らない。言える事は僕の区画には 稀少なマクロクリマが存在する という事。面白いでしょう。 この特徴の違いをより引き出すようなシャンパーニュを造りたい。 』 ブドウ栽培は極めてシンプルな方法で行われる。父の代から冬の間は除草せずに畝の間に草を生やす事で土壌を柔らかく保ってきた。クレモンは更に畑の品質向上に力を注ぎ、 除草剤や化学肥料の使用を一切中止した 。 『畑の状態は3年目の春に劇的に変わった。タンポポや他の花が畑覆う様に咲きだしたんだ。』 ビオロジックやビオディナミの認証には拘らず、気候的に難しい年には最低限の有機肥料による処理を行う事もある。 『シンプルにワインを造るという事は、葡萄樹に必要な処置を正しく選ぶ事だと思っている』 砂質土壌のクレモンの畑は、春になると黄色の絨毯を敷いたようにタンポポが咲く。 土は指の間からさらさらとこぼれて行く程の柔らかく細かい砂に細かい植物の根が多く混ざる。 植物の根はバランスよく土壌に空気を抱き込ませ、微生物がより活発に活動すると言う。 『将来的に目指すのはブルゴーニュの様なシャンパーニュ。 テロワールを明確に表現していきたい 。今後は単一品種、単一区画、単一年でシャンパーニュを造っていく』 自らの所有する畑の土壌の複雑さを知るほど、その個性を反映したシャンパーニュを造りたいという思いは膨らむ。 数年後には3つの土壌を持つシャルドネの区画からは3つの異なるキュベをリリースする予定だ。 『畑を丁寧に耕して来た祖父や父は、数畝毎に異なるこの村の特殊な土壌に以前から気付いていた。だから各土壌に相応しい品種を細かく分けて植えたんだ。僕はそれらを異なるキュヴェのシャンパーニュとして仕上げていきたい。』 今後は父が所有する残りの畑も徐々に引継いでいく。 クレモンは確実にこれからの時代のシャンパーニュを代表する造り手となって行くだろう。 マイナー産地でも、世にその存在を知らしめた、ジェローム・プレヴォーのように、彼のワインもまた、多くのシャンパン・ファンが、ラブ・コールを送りそうです…。 日本に上陸して間もない ので、まだほとんど、市場に出回っていない 今がチャンス かもしれません。 師匠越えの日も来るのか!? 注目の新人 、クレモン・ペルスヴァルです!!
エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン レ ルーロ 2011 クレモン ペルスヴァル 泡 白 tp S 新作登場,セール

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■輸入元様資料より抜粋■ キュイ(プルミエ・クリュ)産 シャルドネ100% によるブラン・ド・ブラン。 平均樹齢45年。1986年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(一部樽熟成)30%使用。スレンレスタンクで醸造。ドザージュは2g/l。 作品名の『レ・テール・フィーヌ』は 『繊細な(シャンパンを生み出す)土壌』 の意味で、グランクリュ・クラマンの北に接するキュイが誇る重厚な白亜(石灰)質土壌を表したものです。 ■ワイン名(原語)/Extra Brut Premier Cru Les Terres Fines NV Dhondt-Grellet ■ブドウ品種/キュイ(プルミエ・クリュ)産シャルドネ100% ■生産者名/ドント・グルレ ■産地/フランス/シャンパーニュ(シャンパン)/アヴィーズ(醸造所所在地) ■内容量/750ml
エクストラ ブリュット プルミエ クリュ ル テール フィーヌNVドント グルレ 泡 白 送料無料,人気セール

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さすがの1級畑! ピノ・ノワールが70%と多く、横への広がり、香りにはピノ・ノワールの魅力を存分に感じさせつつ、エルヴェ氏の目指す、 ピュアでエレガントな印象を失わない、充実した味わい が魅力です。 ドサージュ2.5g/Lという少なさとは思えない、 広がりのある世界観 をお楽しみ頂けます。 ■輸入元様資料より抜粋■ 70%Pinot Noir, 15%Pinot Meunier, 15%Chardonnay Verzenay, Bisseuil 2013 年主体。20%バリック発酵・熟成。ドサージュ2.5g。 リザーヴワインはごく少量のみ。ステンレス、木樽、アンフォラ、金 で内側をコーティングしたステンレス樽で熟成したものをアッサン ブラージュ。 エルヴェ自身が最もお気に入りのキュヴェ。 色々な 畑のアッサンブラージュなので 低価格でも深み、旨み、広がり、 綺麗さ、飲み心地、全てを手に入れられる。 INFORMATIONNameExtra Brut Premier Cru Leclerc Briantブドウ品種ピノ・ノワール70%/ピノ・ムニエ15%/シャルドネ15%生産者名ルクレール・ブリアン産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating
エクストラ ブリュット プルミエ クリュNV ルクレール ブリアン 泡 白 S HOT,人気セール

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さすがの1級畑! ピノ・ノワールが70%と多く、横への広がり、香りにはピノ・ノワールの魅力を存分に感じさせつつ、エルヴェ氏の目指す、 ピュアでエレガントな印象を失わない、充実した味わい が魅力です。 ドサージュ2.5g/Lという少なさとは思えない、 広がりのある世界観 をお楽しみ頂けます。 ■輸入元様資料より抜粋■ 70%Pinot Noir, 15%Pinot Meunier, 15%Chardonnay Verzenay, Bisseuil 2013 年主体。20%バリック発酵・熟成。ドサージュ2.5g。 リザーヴワインはごく少量のみ。ステンレス、木樽、アンフォラ、金 で内側をコーティングしたステンレス樽で熟成したものをアッサン ブラージュ。 エルヴェ自身が最もお気に入りのキュヴェ。 色々な 畑のアッサンブラージュなので 低価格でも深み、旨み、広がり、 綺麗さ、飲み心地、全てを手に入れられる。 INFORMATIONNameExtra Brut Premier Cru Leclerc Briantブドウ品種ピノ・ノワール70%/ピノ・ムニエ15%/シャルドネ15%生産者名ルクレール・ブリアン産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating
エクストラ ブリュット プルミエ クリュNV ルクレール ブリアン 泡 白 S 全国無料,新作

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エクストラ ブリュット プルミエ クリュNV ルクレール ブリアン 泡 白 S 高品質,限定セール

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シャンパーニュの注目株、ラ・ボルドリーを訪問してきました!! 姉マリーと弟シモンの二人がシャンパーニュ造りをスタート。高品質シャンパーニュを生み出す志とセンス、環境が整う事で、デヴュー間もないにも関わらず、彼らのシャンパーニュは注目を浴びています。 1900年代前半からシャンパーニュのブドウ農家としてこの地に根付いていたボルドリー家。その家族の歴史を物語る写真や書類を大事に飾り、家族の歴史を大事にする2人。 今後ますます目が離せません! 一押しロゼ! シャンパーニュ好きではありますが、個人的に、ロゼをオススメしたくなる事は数少ない中、 彼らのロゼは、ぜひぜひ飲んで頂きたい と思うほど、オススメです。 『ドゥース・フォリー』という単一区画のピノ・ノワールを使用、 樹齢50年 はシャンパーニュ地方では かなり古く貴重 で、いかに家族がブドウ、畑を大事にしてきたかがお分かり頂けると思います。 シャンパ―ニュ造りをスタートするに当たり、区画ごとに味わった上で、この区画をロゼにする事に決めたのだそうです。 マセラシオン、マロラクティック発酵を経て熟成、ドサージュは6g/lと エクストラ・ブリュットながら、香り、味わいが充実 していて、 まるで良いブルゴーニュ・ワインを飲むかのような心地よさ を感じます。 INFORMATIONNameCuvee Douce Folie Domaine La Borderie ブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ラ・ボルドリー産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ジャック・セロスやエグリ・ウーリエの活躍を機に、その後、魅力的かつ意欲的なシャンパーニュのRM生産者が日本でも多く楽しめるようになり、今では彼らの息子達もその名を聞かれ始めるように。 『もう、そうそう新しく魅力的な生産者は見つからないかも。』 と思いつつも、淡い期待を抱きつつ出かけた、日本未輸入のシャンパーニュ の造り手達が集う試飲会。 そのすべてを試飲するも、いまいちピンとくるものが無い中、たった1つだけ、『どうしてもご紹介したい。』と思う造り手が見つかったのです! が、試飲に集まった人達は、その道のプロばかり。有名なシャンパン・バーのグループの方達が長くそのブースから離れなかったりと、彼らの人気は明らかな状態でした。 まだこういう会に出る事も少ないであろう造り手もシャイで、あまり多くを話す事が出来ませんでした。 今回、ひときわ光る存在だった彼らのシャンパンの競争率の高さは明らか 。 が、数日考えてみたものの、なんとしてもタカムラのお客様にご紹介したい との思いは消えず、『負け戦になるかも…』との不安もある中、現地にコンタクトを取り、何度かやり取りを重ねた後、現地を訪問しました。 現地で彼らと再び話をしながら、再び彼らのシャンパンを味わい、まだシャンパンになる前の原酒も試飲した後に、『紹介したい!』という思いが更に強くなったのは、言うまでもありません。 そして、再度コンタクトを取り合うこと数回。 『他からも色々話が合ったけど、君たちに販売することに決めたよ 。』 との連絡をもらい、念願かなって、その造り手、ラ・ボルドリーをご紹介出来ることになりました! ラ・ボルドリーは、コート・デ・バールのバル・シュール・セーヌを拠点とし、近年まで、栽培農家としてブドウを協同組合に販売、その供給先は、テタンジェ、ヴーヴ・クリコ、ペリエ・ジュエなど名だたる生産者達でした。 2013年、シャンパーニュ造りに踏み切ったのは、4人兄弟のうちの2人。長女とフルーリーやブシャール・ペール・エ・フィスで経験を積んだ弟シモン氏です。 自分達の宝であるブドウを最上のシャンパーニュにするため、重力式の醸造所を建てるなど、志の高さがその品質に表れています 。 栽培農家として長くこの地に根付く家系である彼ら。父は地元の業界の人達との繋がりも強く、彼らがシャンパン造りを手掛けるに当たり、有名メゾンの醸造長などが惜しみないアドバイスをしてくれたのだそうです。 そのお父さんも訪問時に同席し、『ここまでの投資をして、家族の宝から良いシャンパーニュを造ろうとしてくれている子供達を本当に誇りに思うよ。』と、話していました。 そんな彼らのシャンパーニュは、デヴュー間もないにも関わらず、既に現地でも名店が採用し 、その美味しさがプロの目に留まっています! ローベルジュ・ド・ビュー・ピュイ(3ツ星) ロワゾー・デ・ヴィーニュ(1ツ星) パリのシャンパーニュ専門店『ディレタント』 更には、あの、シャンパーニュ地方に旅した人なら、絶対に訪れたい2ツ星の名店『レ・クレイエール』もオンリスト! 数多あるシャンパーニュの造り手達。シャンパーニュ地方の名店が扱うとなると、かなりの競争率の高さのはず。 実力派の造り手達のシャンパーニュが名を連ねる中、ラ・ボルドリーのシャンパーニュも、早くも同じ舞台に上がったのです! 今回ご紹介するキュベは2種類。 特に今回オススメしたいのは、ロゼ! ロゼをオススメしたくなる生産者は中々居ないのですが、彼らのロゼは、『ワインとしての本質の魅力』をしっかりと感じさせてくれるもの 。 この文章を書いているだけで、喉がなります(笑) 今後はミレジメなどもリリース予定ですが、生産量も約10000本と限られている小規模生産者ですし、正式な日本上陸は初なので、まだ日本で飲んだ事のある方は、展示会に参加したプロだけのはず。 RMシャンパーニュ好きなら、とにかくまず一度、飲んでみて下さい 。 遂に日本に上陸! 既に一流どころが認める注目の新星ラ・ボルドリーです!! 実は今、日本で手に入るのはタカムラだけです!
エクストラ ブリュット ロゼ キュベ ドゥース フォリーNV ラ ボルドリー 泡 ロゼ S 数量限定,人気

エクストラ ブリュット ロゼ キュベ ドゥース フォリーNV ラ ボルドリー 泡 ロゼ S 数量限定,人気 —— 6,100円


シャンパーニュの注目株、ラ・ボルドリーを訪問してきました!! 姉マリーと弟シモンの二人がシャンパーニュ造りをスタート。高品質シャンパーニュを生み出す志とセンス、環境が整う事で、デヴュー間もないにも関わらず、彼らのシャンパーニュは注目を浴びています。 1900年代前半からシャンパーニュのブドウ農家としてこの地に根付いていたボルドリー家。その家族の歴史を物語る写真や書類を大事に飾り、家族の歴史を大事にする2人。 今後ますます目が離せません! 一押しロゼ! シャンパーニュ好きではありますが、個人的に、ロゼをオススメしたくなる事は数少ない中、 彼らのロゼは、ぜひぜひ飲んで頂きたい と思うほど、オススメです。 『ドゥース・フォリー』という単一区画のピノ・ノワールを使用、 樹齢50年 はシャンパーニュ地方では かなり古く貴重 で、いかに家族がブドウ、畑を大事にしてきたかがお分かり頂けると思います。 シャンパ―ニュ造りをスタートするに当たり、区画ごとに味わった上で、この区画をロゼにする事に決めたのだそうです。 マセラシオン、マロラクティック発酵を経て熟成、ドサージュは6g/lと エクストラ・ブリュットながら、香り、味わいが充実 していて、 まるで良いブルゴーニュ・ワインを飲むかのような心地よさ を感じます。 INFORMATIONNameCuvee Douce Folie Domaine La Borderie ブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ラ・ボルドリー産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ジャック・セロスやエグリ・ウーリエの活躍を機に、その後、魅力的かつ意欲的なシャンパーニュのRM生産者が日本でも多く楽しめるようになり、今では彼らの息子達もその名を聞かれ始めるように。 『もう、そうそう新しく魅力的な生産者は見つからないかも。』 と思いつつも、淡い期待を抱きつつ出かけた、日本未輸入のシャンパーニュ の造り手達が集う試飲会。 そのすべてを試飲するも、いまいちピンとくるものが無い中、たった1つだけ、『どうしてもご紹介したい。』と思う造り手が見つかったのです! が、試飲に集まった人達は、その道のプロばかり。有名なシャンパン・バーのグループの方達が長くそのブースから離れなかったりと、彼らの人気は明らかな状態でした。 まだこういう会に出る事も少ないであろう造り手もシャイで、あまり多くを話す事が出来ませんでした。 今回、ひときわ光る存在だった彼らのシャンパンの競争率の高さは明らか 。 が、数日考えてみたものの、なんとしてもタカムラのお客様にご紹介したい との思いは消えず、『負け戦になるかも…』との不安もある中、現地にコンタクトを取り、何度かやり取りを重ねた後、現地を訪問しました。 現地で彼らと再び話をしながら、再び彼らのシャンパンを味わい、まだシャンパンになる前の原酒も試飲した後に、『紹介したい!』という思いが更に強くなったのは、言うまでもありません。 そして、再度コンタクトを取り合うこと数回。 『他からも色々話が合ったけど、君たちに販売することに決めたよ 。』 との連絡をもらい、念願かなって、その造り手、ラ・ボルドリーをご紹介出来ることになりました! ラ・ボルドリーは、コート・デ・バールのバル・シュール・セーヌを拠点とし、近年まで、栽培農家としてブドウを協同組合に販売、その供給先は、テタンジェ、ヴーヴ・クリコ、ペリエ・ジュエなど名だたる生産者達でした。 2013年、シャンパーニュ造りに踏み切ったのは、4人兄弟のうちの2人。長女とフルーリーやブシャール・ペール・エ・フィスで経験を積んだ弟シモン氏です。 自分達の宝であるブドウを最上のシャンパーニュにするため、重力式の醸造所を建てるなど、志の高さがその品質に表れています 。 栽培農家として長くこの地に根付く家系である彼ら。父は地元の業界の人達との繋がりも強く、彼らがシャンパン造りを手掛けるに当たり、有名メゾンの醸造長などが惜しみないアドバイスをしてくれたのだそうです。 そのお父さんも訪問時に同席し、『ここまでの投資をして、家族の宝から良いシャンパーニュを造ろうとしてくれている子供達を本当に誇りに思うよ。』と、話していました。 そんな彼らのシャンパーニュは、デヴュー間もないにも関わらず、既に現地でも名店が採用し 、その美味しさがプロの目に留まっています! ローベルジュ・ド・ビュー・ピュイ(3ツ星) ロワゾー・デ・ヴィーニュ(1ツ星) パリのシャンパーニュ専門店『ディレタント』 更には、あの、シャンパーニュ地方に旅した人なら、絶対に訪れたい2ツ星の名店『レ・クレイエール』もオンリスト! 数多あるシャンパーニュの造り手達。シャンパーニュ地方の名店が扱うとなると、かなりの競争率の高さのはず。 実力派の造り手達のシャンパーニュが名を連ねる中、ラ・ボルドリーのシャンパーニュも、早くも同じ舞台に上がったのです! 今回ご紹介するキュベは2種類。 特に今回オススメしたいのは、ロゼ! ロゼをオススメしたくなる生産者は中々居ないのですが、彼らのロゼは、『ワインとしての本質の魅力』をしっかりと感じさせてくれるもの 。 この文章を書いているだけで、喉がなります(笑) 今後はミレジメなどもリリース予定ですが、生産量も約10000本と限られている小規模生産者ですし、正式な日本上陸は初なので、まだ日本で飲んだ事のある方は、展示会に参加したプロだけのはず。 RMシャンパーニュ好きなら、とにかくまず一度、飲んでみて下さい 。 遂に日本に上陸! 既に一流どころが認める注目の新星ラ・ボルドリーです!! 実は今、日本で手に入るのはタカムラだけです!
エクストラ ブリュット ロゼ キュベ ドゥース フォリーNV ラ ボルドリー 泡 ロゼ S 限定SALE,新作

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昨日飲みました! 『噂には、聞いていたが、まさかここまで、美味しいとは…。』 というのが 正直な感想 です。 香りは、スモーキーとさえ表現したくなるような、上質のブルゴーニュを彷彿とさせる若干の熟成香を感じさせ、かつ、イチゴっぽい、柔らかな含みのある香り。 味わいは、ふくよかでミネラルがありつつも、ロゼならではの酸と、ボディのバランスがシッカリとした、味わいが楽しめる、飲み応えのある一本です。 アンボネー村を拠点とする、エグリ・ウーリエが持つ赤ワインを使ってでしか出せない、ロゼの味わいが楽しめます。 鴨肉との相性も、相当良さそうです! さすが、あの ジャック・セロス がエグリ・ウーリエの赤ワインを使って、稀にしか出回らないロゼを造るというのが、納得できる逸品!! 本元のエグリ・ウーリエのロゼを、存分にお楽しみ下さい♪ ブルゴーニュTOPクラスの造り手、 ドミニク・ローラン との出会いにより、更に質を極めたと言われますが、コレを飲めば、その理由も合点が行きます。 雑誌でも驚きのコメントを… 他の生産者達から『完全主義者』と崇められ、世の中に『アンボネイにエグリ・ウーリエあり』と讃えられるのか、よく分かった。 (『ワイナート誌21号』よリ抜粋) ジャック・セロスのロゼ用赤ワインは、エグリ・ウーリエのものを使っている事は知られていますが、そうなれば、 ご想像 のように、ウーリエのロゼも、その美味しさはさすがのもの。 48ヶ月 という、長熟の末リリースされるその1本は、ただ、ロゼ色のシャンパンなのではなく、香り、味わいともに、ロゼの個性を際立たせた、 力強さも備えたロゼ です。 【ロバート・パーカー氏の評価】 The NV Brut Rose Grand Cru is a very serious wine. This intense Champagne flows onto the palate with intricate layers of small red berries、 pomegranate、 flowers and spices in a style that marries power to a decidedly pure、 pointillistic expression of fruit. This is another wine that continues to grow in the glass in an utterly captivating、 seductive style. Egly-Ouriet’s Rose is best enjoyed with food、 preferably over several hours 、 which will give readers the opportunity to experience this wine in its full splendor. The Rose is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay with the addition of still Pinot juice from Ambonnay that spent 48 months on its lees prior to being disgorged in July、 2008. Anticipated maturity: 2008-2011. ◆ロバート・パーカー氏評:92点 ◆飲み頃予想:2008〜2011年 (『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋) 『食事と供に、数時間をかけて楽しむのは理想的』 と言われるそのゆえんは、本質がしっっかりしているからこそ。 ウーリエの ピノの魅力 を存分に味わえる1本です! 【ご注意下さい】 デゴルジュマンの時期、瓶詰めやブドウの年代などは掲載商品と異なる場合があります。ご了承下さい。 『素晴らしいシャンパンです。』きなこーでぃ様 以前飲んだNVのBRUTが美味しかったので、今回はロゼを購入。 苺の香り と 細やかな泡立ち が繊細さを感じさせつつも ボディーはしっかり としていて本当に美味しかったです。 気軽に飲める値段ではないですが、 また飲みたい一本 でした。 INFORMATIONNameEgly Ouriet Grand Cru Brut Roseブドウ品種ピノ・ノワール60%/シャルドネ40%生産者名エグリ・ウーリエ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ワイン専門誌評価、最高の5ツ星! 待ちに待った造り手のシャンパンが入荷して参りましたっ!! 優れたRMとして、名の挙がる筆頭の造り手、エグリ・ウーリエです。その証拠に、ロバート・パーカー氏の『ワインバイヤーズ・ガイド』では、 なんと! 「クリュッグ」 「ボランジェ」 「アンリオ」 などの名門シャンパン・ハウスと肩を並べる 最高評価! 5つ星★★★★★ の評価を受けるほど! ワイナート誌21号でもこの秀でたシャンパン・メゾンに惜しみない賛辞 を送っています。 業界でもかなり話題です。1200以上の掲載生産者のうち、3ツ星獲得は、たった49生産者のみ。 選ばれたのは、ボルドーでは、5大シャトーや、オーゾンヌ、シュヴァル・ブランなど、そして、ブルゴーニュでは、ルフレーヴやアルマン・ルソー、ルロワ、コシュ・デュリなど、 『超』のつく、一流生産者ばかり。 シャンパンの生産者のページを見ると、昨年同様、 ボランジェ、クリュッグ、サロンが、三ツ星を獲得。 老舗メゾンに肩を並べるのが、いかに大変で、いかに凄い事か。 正直、ビックリすると同時に、ずっとオススメして来た私達としては、鳥肌が立つほど、嬉しかったです♪ 人気に比べ、生産量もさほど多くなく、 入荷がままならない事も多いのに、この先益々、入手難に拍車がかかりそうで、やや複雑ですが、それにしても、この快挙、凄いです! 彼のシャンパンは、一度飲めば、虜になる人、多数です。 皆さんも是非、深みにはまって下さい(笑) 先日、 ロバート・パーカー氏 が主宰する『ワイン・アドボケイト誌』180号の高評価を得た、『ジャック・セロス』をご紹介させて頂きましたが、ジャック・セロスがシャルドネを特徴とするRM(=レコルタン・マニピュラン)の巨頭なら、ピノ・ノワールのRMの巨頭と言えば、エグリ・ウーリエに間違いありません。 そして、エグリ・ウーリエもやはり、『ワイン・アドボケイト誌』180号で、素晴らしい評価を獲得しています! 【ロバート・パーカー氏の評価】 フランシス・エグリのシャンパンは、私が試飲した中で、 最も印象的 なひとつである。 8ヘクタールの古木の区画を有し、その大半は、拠点となるアンボネの畑である。 ワインはピュアで作為的でなく、ノン・フィルターで品種とテロワールの 個性をはっきり と際立たせている。 私はいつも、エグリ・ウーリエのワインを飲むのを楽しみにしており、 かなりオススメである。 (『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋) シャンパン好きの方が多いタカムラのお客様にとっては、すっかりお馴染みのエグリ・ウーリエ。フランスのワイン評価本『クラスマン』では、ジャック・セロスよりも一年早く… ・クリュッグ ・サロン ・ボランジェ という有名どころに肩を並べ、 最高の『3ッ星』評価 を獲得したほど! エグリ・ウーリエのシャンパンを知って、もう10年ほどになるかと思いますが、才能溢れるフランシス・エグリ氏の努力の甲斐あって、その美味しさにますます磨きが掛かり、その人気は、 世界規模で上昇 の一途を辿っています。 そして更に、今回のこの評価。またまた入手難度に拍車がかかりそうです…(汗) 『1999年』や、『ブラン・ド・ノワール』など、一年のうち、欠品している期間の方が長い希少アイテムから、根強い人気の『トラディション』、ピノの醍醐味を見せてくれる『ロゼ』まで、今なら、高い評価を得た、様々なアイテムが揃います! 【ご注意下さい】 デゴルジュマンの時期、瓶詰めやブドウの年代などは掲載商品と異なる場合があります。ご了承下さい。 古代ローマ人から伝わる『3つの角度』!
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